Pasta

  • GRAGNANO E IL CONSORZIO I.G.P. LA “CITTA’ DELLA PASTA”

    Forte dei 13 “alfieri” che nel 2003, nel comune campano di Gragnano, nella provincia di Napoli, l’hanno costituito,il Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP rappresenta oggi il custode della lunga tradizione che ha fatto conoscere in tutto il mondo la “Città della Pasta”.Grazie proprio al Consorzio, nel 2013 la Pasta di Gragnano ha ottenuto, prima in Italia e in…
  • ruota cavalieri

    Cavalieri, il segreto sta nel tempo

    A Maglie, nel Salento, si produce quella che la Bibbia americana di enogastronomia, Wine Spectator, ha definito la pasta “migliore del mondo per sapore di grano e deliziosa masticabilità.”
  • 8 Carnaroli 98972762

    Riso: un chicco superfino e DOP

    Ricco di proteine e di amido poco calorico e facilmente assimilabile è il nutrimento base di metà della popolazione mondiale
  • pasta fagioli 2

    Pasta e fagioli, velluto nel cucchiaio

    Corposa e fragrante, morbida e sostanziosa, la pasta e fagioli è uno dei piatti più tipici del Veneto, perfetto per i mesi del freddo. Una grande tradizione per una delizia.
  • Fotolia 52178977 Subscription Monthly M

    Tagliatelle all'uovo

    Da più di un secolo fanno parte del patrimonio gastronomico nazionale, regine incontrastate della pasta all’uovo, rappresentano esemplarmente la cucina bolognese ricca di sapori ma anche cordiale e gioiosa.

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