LE PIZZE GOURMET DI STEFANO CANOSCI

"Ho pensato che i tempi fossero maturi per proporre ai nostri ospiti un concetto diverso di pizza gourmet, che fosse soprattutto incentrata sulla sicurezza alimentare -

fondamentale nel new normal post covid - e sulla garanzia che ciò che è indicato in menù fosse verificabile a tavola dal cliente in persona” - esordisce Stefano Conosci,Sessione studio-5431-2 (1).jpg

pizza maker premiato Gambero rosso e patron della Pizzeria Chicco di Colle Val d’Elsa.

“Per fare questo avevo bisogno di un partner come Salumificio Toscano Piacenti, che condividesse gli stessi valori e un’attenta e rigorosa cura della scelta degli ingredienti per la promozione di un lifestyle sano, naturale e sostenibile legato anche alle filiere locali. Ecco perchè mi è venuto in mente di far servire direttamente al tavolo dal nostro personale - dal lunedi al giovedì - il prodotto fresco confezionato nella sua vaschetta monodose 100% riciclabile e sicura".

Abbiamo a cuore il benessere dei nostri clienti e per noi la priorità assoluta sono sicurezza alimentare, qualita, sostenibilità e gusto naturalmente. Siamo molto orgogliosi che da oggi, nel menù del Ristorante Pizzeria Chicco, a Colle Valdelsa, si possano trovare Le Magnifiche - le nuove pizze gourmet create da Stefano Canosci con il prosciutto Toscano DOP, la porchetta, la finocchiona, il prosciutto cotto arrosto, le salsicce, il crudo Antico de’ Medici - l’Arte della Bontà di Salumificio Toscano Piacenti, che rappresenta anche il nostro progetto per internazionalizzare il made in Tuscany attraverso partnership di valore e promuovere anche oltre confine l’eccellenza salumiera italiana” - sottolinea Marco Pisoni, CEO&Owner di Salumificio Toscano Piacenti

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