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  • CULTURA E BENESSERE
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Prodotti tipici

BOLOGNA “LA DOTTA CITTA” DI CULTURA E DI … MORTADELLA I.G.P.

Bologna, com’è uso chiamarla, è sì la “Dotta”, per la sua antichissima e prestigiosa Università, conosciuta e ambita già in epoca medioevale, ma è anche, e a buona ragione, la “Grassa”, appellativo che le è stato conferito per le sue numerose specialità enogastronomiche.… info +

UVA DI PUGLIA DA TAVOLA I.G.P

Il via libera della Commissione Europea alla tutela comunitaria “IGP” (Indicazione Geografica Protetta) per l’uva da tavola pugliese è un evento importante per una regione che, comunque, vanta altri tre riconoscimenti analoghi e che, in questo caso, viene assegnato all'uva da… info +

GRAGNANO E IL CONSORZIO I.G.P. LA “CITTA’ DELLA PASTA”

Forte dei 13 “alfieri” che nel 2003, nel comune campano di Gragnano, nella provincia di Napoli, l’hanno costituito,il Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP rappresenta oggi il custode della lunga tradizione che ha fatto conoscere in tutto il mondo la “Città della… info +
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L'agrume più sconosciuto ma più ricco di aroma

Non è considerato un frutto “da mangiare”, per via del suo sapore aspro e deciso. Ma quanto a qualità aromatiche non teme concorrenza ed ha anche effetti particolarmente ragguardevoli sotto l'aspetto salutistico Il Natale è sempre il momento più magico ed emozionante dell’anno,… info +
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Un'eccellenza-simbolo dell'Oltrepò Pavese

Basta gustarlo una volta e non si può non rimanerne “sedotti” per via del suo gusto inconfondibile, frutto di una tradizione antica che è stata sapientemente, e con amore, trasmessa fino a noi, conquistando sempre più numerosi estimatori Tra le principali ragioni del successo… info +
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Un formaggio nobilissimo dal nome ingannevole

“Figlio” fra i più nobili delle Dolomiti trentine, questo latticinio ha tuttavia un nome che inquieta più che accattivare. A “puzzare”, in effetti, è solo la sua crosta; quanto alla sua “pasta”, è sì saporita ma d'incomparabile delizia Situato in Trentino, esattamente al confine… info +

News

Ristoranti

CRISI DEL MONDO DELLA RISTORAZIONE Bisestile e un po’ maligno, questo 2020 è iniziato con una frenata dell’economia planetaria da…
Il concept vuole dare al cliente l’idea a’una esperienza suggestiva all’interno di un antico casale siciliano di Adriano Roberto…
Fritta è buonissima. Abbiamo raccolto le foglie sul campo, a Mazzè, nel Canavese, le abbiamo portate al trentenne chef torinese…
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“Tartare, je t'aime”, verrebbe da dire osservando la preparazione accurata e fantasiosa e i piatti di questo locale davvero…
Vetra
Cantina della vetra Storico locale milanese, già famosa per il suo brunch domenicale, Cantina della Vetra è l’ultima acquisizione…

Cantine

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“Castelli”, ma non di sabbia Vino artigianale di qualità: è questo l’impegno dichiarato di una nota e apprezzata azienda…
Frescobaldi TenutaAmmiraglia ingresso
Marchesi de’ Frescobaldi Grande eccellenza enologica non solo d’Italia ma del mondo intero. Un monumento di straordinaria…
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Vitigni e uva Sensi & aromi: anche questo è “vino” Rispettare la natura e il territorio rende possibile il recupero di profumi e…
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Produrre secondo natura Fidora, solo “bio” lIl successo di un’azienda vitivinicola che ha individuato e perseguito un preciso…
Terre Gaie MG 9824 copia
Ci troviamo circondati dalla fascia collinare della provincia di Padova, i Colli Euganei. Un ritaglio di terra di circa 18.600…

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